Dinner Recipes - Lekker Laa

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

Lekker Recipes

輕鬆搞定晚餐創意

內容目錄

豬戰斧排

豬戰斧排比一般豬排更高級、更鮮嫩多汁、風味更濃。主要原因是保留了骨頭，使肉質更厚實、脂肪分佈更豐富。

這類特選切割的豬排並非隨處可得，但好消息是：Lekker Laa 現已上架加拿大豬戰斧排。如果你還沒嘗試過它相較一般豬排更優質的口感，絕對值得一試。

你需要準備：
1 湯匙橄欖油
調味料：鹽、黑胡椒、茴香籽（或使用我們全新的 Lekker Laa Braai Spice）- https://lekker.hk/product/lekker-braai-spice/

將豬排抹上 1 湯匙橄欖油，再均勻灑上鹽、黑胡椒與茴香籽（或 Lekker Laa Braai Spice）。
每面烤 6–8 分鐘至五分熟，或直到肉的內部溫度達 140°F（約 60°C）。
靜置 5–10 分鐘後再上桌。
烤豬戰斧排 — 一定要試試這道料理。快速又簡單的晚餐完美選擇。

立即訂購：
https://lekker.hk/product/cad-pork-tomahawk-360g/

椰香青檸水煮三文魚

品嚐這道充滿異國風味的椰香青檸水煮三文魚，濃郁椰汁與清新的青檸完美融合，風味媲美泰式椰奶咖哩，卻製作簡單又快速。秘訣在於：在加入椰奶前，先將蒜末、薑末與香茅加少許糖炒香，讓醬汁焦糖化，使普通的水煮三文魚搖身一變成風味濃厚的料理！

材料：

– 三文魚片 4 片（每片約 180g），建議去皮
– 鹽與黑胡椒適量
– 油 2 湯匙，分次使用
– 蒜頭 2 瓣，磨成細末
– 薑 2 茶匙，磨成細末
– 香茅 1 根，去外層後磨細
– 黑糖 1 湯匙
– 辣椒蒜蓉醬 1 茶匙（可依個人口味調整）
– 椰奶 400g（約 14oz）
– 魚露 1 湯匙（或醬油）
– 青檸皮屑 2 茶匙（約 1 顆青檸）
– 青檸汁適量

裝飾／搭配建議：

– 新鮮香菜葉，切碎
– 紅辣椒絲（可選）
– 煮熟的米粉或白飯
– 蒸熟的茉莉香米
– 蒸熟的亞洲蔬菜

做法：

將三文魚兩面均勻撒上鹽與黑胡椒。
平底鍋中倒入 1 湯匙油，中高火加熱，先將魚皮面朝上煎約 1½ 分鐘至金黃，翻面再煎 1 分鐘。取出放盤，魚肉中心應略帶生嫩。
降低至中小火，讓鍋稍微降溫。加入剩下 1 湯匙油，放入蒜末、薑末與香茅炒約 1 分鐘至香氣釋放。
加入黑糖，炒約 20 秒至微焦糖化，再拌入辣椒蒜蓉醬。
倒入椰奶，邊煮邊刮鍋底讓焦香融合進醬汁。加入魚露並轉中火，煮至微滾約 2 分鐘。
輕放三文魚回鍋，小火煮約 4 分鐘至熟。
將魚取出，拌入青檸皮屑與青檸汁，如需可再以魚露調味。
將三文魚盛放於米粉或白飯上，淋上椰香青檸醬汁，最後灑上香菜與辣椒絲裝飾。
這道椰香青檸水煮三文魚簡單又美味，是健康又充滿風味的晚餐選擇！

立即訂購你的三文魚：

三文魚 — 挪威帶皮切片（400g）
https://lekker.hk/product/salmon-norwegian-with-skin-portioned-400g/

Lunch Box Recipes

午餐盒創意 1

起司雞尾酒腸

材料：
雞尾酒香腸 1 包
起司絲 1 杯（可用切達、莫札瑞拉或混合）
可頌麵團 1 包

做法：

烤箱預熱至 375°F（190°C）。
將可頌麵團展開，切成細條。
每根香腸上放一小片起司，然後用麵團包起來。
將包好的香腸放在烤盤上。
烘烤 12–15 分鐘，直到麵團呈金黃色。
可搭配你喜歡的沾醬享用。
小貼士：這道料理非常適合派對作為開胃小點，或作為孩子的有趣小食！

立即購買

午餐盒創意 2

香脆炸雞腿

材料：
雞腿 10 支
酪乳 1 杯
中筋麵粉 1 杯
紅椒粉 1 茶匙
蒜粉 1 茶匙
洋蔥粉 1 茶匙
鹽與黑胡椒適量
食用油（用於油炸）

做法：

將雞腿放入酪乳中醃製至少 2 小時，或冷藏過夜。
在碗中混合麵粉、紅椒粉、蒜粉、洋蔥粉、鹽與黑胡椒。
將雞腿均勻裹上調味麵粉。
平底鍋中以中火加熱油。
每面炸約 10–12 分鐘，直到雞腿內部溫度達到 165°F（74°C）。
取出放在廚房紙上瀝油後即可食用。
小貼士：可搭配涼拌捲心菜或馬鈴薯泥，組成豐盛完整的一餐。

立即購買

午餐盒創意 3

香濃肉丸

材料：
牛絞肉 1 磅
麵包粉 1/2 杯
帕瑪森起司（磨碎）1/4 杯
雞蛋 1 顆
蒜頭 2 瓣（切碎）
乾牛至 1 茶匙
鹽與黑胡椒適量
番茄紅醬 1 杯

做法：

烤箱預熱至 400°F（200°C）。
在大碗中混合牛絞肉、麵包粉、起司、雞蛋、蒜末、牛至、鹽與黑胡椒。
將混合物搓成肉丸，放在烤盤上。
烘烤 15–20 分鐘，直到肉丸完全熟透。
將番茄紅醬加熱，放入肉丸拌勻使其裹上醬汁。
小貼士：可搭配義大利麵或夾入潛艇堡中，製作美味的肉丸三明治。

立即購買

午餐盒創意 4

蛋白量控制三文魚

材料：
三文魚排 4 片（每片約 6 盎司）
橄欖油 2 湯匙
檸檬 1 顆，切片
乾蒔蘿 1 茶匙
鹽與黑胡椒適量

做法：

烤箱預熱至 375°F（190°C）。
在鋪有烘焙紙的烤盤上放上三文魚排。
淋上橄欖油，撒上蒔蘿、鹽與黑胡椒調味。
在每片魚排上放幾片檸檬。
烘烤 15–20 分鐘，直到魚肉可用叉子輕鬆剝開為止。
小貼士：可搭配蒸蔬菜或藜麥沙拉，作為健康又均衡的晚餐。

立即購買